Китайский бирюзовый чай улун Фен Хуан Дан Цун (Одинокие кусты с горы Феникса)

Изумительный по своим качествам улун юга Китая. Гора Феникса является уснувшим вулканом, что обуславливает уникальный состав почвы, питающей старые чайные деревья.

Сбор происходит четыре раза в году. Лучшим считается чай, собранный осенью. Сырьё с разных деревьев никогда не смешивают, потому что у листа каждого дерева собственный, индивидуальный вкус и характер.

После сбора листья подвяливают, вручную разминают, чтобы ускорить процесс ферментации, затем скручивают, прожаривают и высушивают.

Тёмная заварка источает сильный табачно-травянистый аромат. В прогретой гайвани он дополняется букетом экзотических цветов и пряностей, приправленных медовой ноткой.

Вкус: Настой янтарный, густой, красивый, с неуловимым сложным ароматом. Вкус у Фен Хуан Дан Цун гораздо сильнее аромата — основное тело вкуса пряно-цветочное, послевкусие сладкое, с искристой терпкостью и лёгкой горечью.

Как приготовить: Заваривать 3 минуты при температуре воды 90-95° С. 5 г на чайник (450 мл), при заваривании проливным методом заваривают 10-15 секунд, 7 г на чайник (120-150 мл). Можно заваривать несколько раз.

Артикул: 01318S