Японский зеленый чай Матча

Фото товара может отличаться от оригинала.

Объем Скидка Цена Количество
50 г
272 руб.
Купить
100 г 10%
490 руб.
Купить
250 г 15%
1 156 руб.
Купить
500 г 20%
2 176 руб.
Купить

Матча (или Маття в точной транслитерации, Matcha) – переводится как "растертый чай" – это порошковый чай, изготовленный путем перемалывания сухого листа японского чая Тэнча (Тэнтя). Он имеет изысканный насыщенный аромат с мягким вкусом. Чайные листья, из которых производят Тэнтя и далее Маття, перед сбором подвергаются затенению, как и зеленый японский чай Гекуро.

Чай Матча знаменит как основа традиционной японской чайной церемонии, за которой кроется целая философия.

Зеленая матча также используется в кулинарии как пищевая добавка в различных десертах и напитках для придания цвета и дополнительного вкуса.

На вид – мелкодисперсный порошок яркого зелёного цвета со своеобразным запахом: терпкий, отдает водорослями и морской водой.

Вкус:Настой непрозрачный, зелёного цвета. Аромат настоя напоминает водоросли нори. Вкус очень плотный, морской, с приятной горчинкой и долгим, цепляющим послевкусием.

Как приготовить: Методов заваривания этого чая много, но мы остановимся на классическом – Койтя. Пиалу следует насухо протереть и прогреть горячим воздухом. 1-2 г заварки заливается 40-50 мл воды, прогретой до 80°С. Медленно размешивая и взбивая венчиком, добиваются появления пенки и равномерной консистенции густого и терпкого напитка.

Артикул: 01905S

Оставить отзыв

Мы рекомендуем: