1. Мир Чая
2. Чай

Жасминовый чай

Моли Хуа Ча (Китайский классический с жасмином)

Моли Хуа Ча, жасминовый чай из провинции Фуцзянь, так же известный как «Запах Весны». Это самый признанный ароматизированный Китайский чай с полутора тысячелетней историей. Он был...

Купить

104 руб. за 50 г

Зеленый с жасмином (Хуа Чжу Ча) 100 г

Традиционный зеленый чай с добавлением жасмина. При заваривании получается светло-желтый настой с тонким ароматом жасмина и мягким вкусом. Упакован в картонные пакеты по 100 грамм.

Купить

404 руб. за 1 шт.

Хуа Чжу Ча (Зеленый жасминовый)

Традиционный зеленый чай с добавлением жасмина. При заваривании получается светло-желтый настой с тонким ароматом жасмина и мягким вкусом.

Купить

1 181 руб. за 500 г

Хуа Чун Хао (Весенний пух)

Чай, выращиваемый в провинции Фуцзянь с добавлением жасмина высшего сорта. Жасмин придает чайному настою тонкий вкус и изысканный аромат, оттеняя вкус чая, но не заглушая его.

Купить

339 руб. за 50 г

Хуа Лун Чжу (Жасминовая Жемчужина Дракона)

Этот чай собирается в провинции Фуцзянь в начале апреля. Листья вручную скручиваются в шарики. При заваривании получается светло-жёлтый настой с ярким ароматом жасмина и приятным мягким...

Купить

6 022 руб. за 500 г

Моли Сюэ Хуа (Жасминовая снежинка)

Зелёный улун с типсами и цветами жасмиа, произрастающий в провинции Фуцзянь. Листки скручены в форме улитки. При заваривании получается прозрачный жёлтый настой с нежным сладковатым...

Купить

5 905 руб. за 500 г

Хуа Бай Хао (Серебряный пух с жасмином)

Этот чай выращивают в провинции Фуцзянь. При заваривании получается бледно-золотистый настой с тонким, изысканным ароматом жасмина и нежным вкусом.

Купить

511 руб. за 50 г

Чун Хао Ван (Королевский жасмин)

Зелёный жасминовый чай. В переводе с китайского языка означает «весенние ворсинки». Его собирают ранней весной, когда свежие молодые побеги ещё покрыты нежным пушком и обладают особенно...

Купить

391 руб. за 50 г

Манкей Кинг (Жасминовый Повелитель Обезьян) Высшая категория

Этот легендарный, элитный чай выращивается в провинции Хунань. При его заваривании получается настой с тонким ароматом жасмина и чуть терпким, пряным вкусом.

Купить

420 руб. за 50 г

Хуа Чжу Ча (Зеленый жасминовый)

Зеленый чай из провинции Фудзянь. Незабываемый аромат Хуа Чжу Ча придают цветы жасмина, который принадлежит к особому сорту: его цветки довольно большие и обладают великолепным, богатым...

Купить

616 руб. за 500 г

Жасминовые чаи – одна из древних специализаций чаеводов провинции Фудзянь, ещё со времён династии Мин (1368-1644). В Сычуани их стали делать чуть позднее, но последние 500 лет это чай являются самыми популярными внутри самой провинции.

Как правило, для хороших жасминовых чаёв сырьём служит зелёный чай первого сбора. Чай собирают ранней весной, а жасмин цветёт с июля по сентябрь. Цветы высшего качества собирают в июле, и лишь тогда начинают делать жасминовый чай. Для чая высшего сорта на 75 кг чая берётся 100 кг жасмина.

Есть разные способы ароматизации жасминовых чаёв, более сложный и трудоёмкий – свежими цветами, и более простой – сухими. Наиболее качественный способ – ароматизация свежими цветами. Эта технология, в свою очередь, имеет свои различия в зависимости от традиций той или иной местности.

Жасминовые чаи хранятся дольше обычных зелёных и белых, так как при ароматизации чайный лист подвергается дополнительной ферментации и пропитывается эфирными маслами, это продлевает его срок хранения